HEERA Pollo al Curry Masala 100g

Chicken Curry Masala

- Ingredientes: Cilantro, chile rojo, comino, cúrcuma, hojas de fenogreco, sal, pimienta negra, mostaza, semillas de fenogreco, clavo, nuez moscada, canela, semillas de cardamomo, macis, asafétida.

- Receta: Corte 1 kg de pollo en 8 o 10 trozos y déjelos a un lado. Caliente 100 g de aceite o ghee en una sartén y fría 300 g de cebollas finamente picadas hasta que se doren. Agregue 3 tomates picados y media cucharadita de polvo de Heera Desi Mirch a la mezcla y revuelva bien. Ahora agregue 15 g de Heera Chicken Curry Masala y sal al gusto. Continúe revolviendo durante 2 minutos. Agregue los trozos de pollo a la mezcla y fríalos durante 10 minutos. Agregue 100 g de yogur natural, 60 ml de agua y mezcle. Reduzca el fuego a bajo, cubra la sartén y deje hervir a fuego lento durante 20 minutos (mientras revuelve de vez en cuando para evitar que se pegue). Antes de servir, mezcle con 15 g de jugo de limón y espolvoree con 2 g de hojas de kassori methi. Luego, disfrútelo con arroz, chapattti o naan.