Laziza Nirhari Masala

Nehari Masala

1. Saltee la carne en aproximadamente una taza de aceite o ghee durante 5 minutos


2. Agregue Laziza Nehari Masala y de 4 a 7 vasos de agua. Cubra y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna (para el cordero, de 3 a 4 horas y para la carne de res, de 4 a 6 horas; en el caso del pollo, agregue solo de 2 a 3 vasos de agua).


3. Disuelva bien la harina en una taza de agua y agréguela gradualmente a la salsa. Revuelva para mezclar bien y cocine durante 5 a 10 minutos a fuego alto o hasta que espese.


4. Caliente bien la media taza restante de aceite o ghee, fría la cebolla hasta que se dore y sazone el Nehari. Ahora cubra y cocine durante 10 a 20 minutos a fuego lento o hasta que todo el ghee y el aceite se separen. Adorne el delicioso Nehari con rodajas de jengibre, cilantro verde picado, chiles verdes y limón fresco.